こんにちは、りんさんです。
すっかり春ですね～。
ぽかぽか陽気で最高です！これで花粉さえなければ。。。
今日は畑で一仕事した後、ウッドデッキで昼前からお酒飲みつつまったりしています。
モカちゃんも伸びてます。
もうすぐお昼だしご飯どうしようかなと考えていたら、そういえば満点ハンバーグが1個残っていたことを思い出しました。
満点ハンバーグは個包装になっているので、必要な分だけ食べることができて便利ですね。
どうせ一人だし食べてしまえっ、ということで準備開始です。
まず一人用のコンロに炭をいれ火をつけます。
鉄板を載せ熱している間に、満点ハンバーグを解凍します。
解凍したら4等分に切って形を整えておきます。
今回は鉄板も網も小さいので一口サイズにしています。
鉄板も熱くなったので切り分けた満点ハンバーグを載せて焼きます。
そのまま焼くとどうしても脂がたくさん出てくるので、キッチンペーパーで余分な脂を吸い取ります。
両面焼けたら、ここで網に載せて炭焼きにします。
いつもと逆の手順です。まさにコロンブスの卵的発想！
このひと手間で断然香ばしくおいしさアップします！
そういえばさわやかのげんこつハンバーグの名前、昔は炭焼きハンバーグだったような、まあどうでもいいですね。
両面をこんがり焼いたら鉄板に戻してオニオンソースをかけていただきます。
うん、白飯と一緒に食べる満点ハンバーグは最高においしいです！
なんだかんだ言ってこの食べ方が一番簡単で失敗しないですよ。
ソロキャンパーの皆さん、ぜひ試してみてくださいね。
あっ、娘がもう帰ってきた！今日は学校半日だったらしい。
すまん、娘。満点ハンバーグ食べてしまったよ。。。